Bottiglia di Nettare di Mora Azienda Agricola Geraci, 75% more biodinamiche di Muggiò (MB) e estratto di mela, senza zuccheri aggiunti
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Nettare di Mora

Azienda Agricola Geraci
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L'intensità dei frutti di bosco e la dolcezza vellutata della mela si fondono nel Nettare di Mora dell'Azienda Agricola Geraci, un prodotto che ridefinisce il concetto di bevanda alla frutta. Creato nelle piantagioni di Muggiò (MB) secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, questo nettare è un inno alla purezza: contiene esclusivamente il 75% di more intere selezionate e il 25% di estratto di mela, utilizzato come equilibratore naturale della dolcezza senza ricorrere a zuccheri raffinati.

Dal colore scuro e profondo, tipico delle more mature, questo nettare offre un profilo aromatico complesso dove le note selvatiche del frutto di bosco incontrano la delicatezza della mela. Non è un comune succo industriale: la totale assenza di conservanti, aromi aggiunti e coloranti garantisce un'esperienza gustativa "onesta" e genuina, capace di rinfrescare con eleganza le giornate estive e nutrire con gusto in ogni stagione.

I consigli di Foodly: Il nettare di mora è una coccola naturale ricca di antociani e fibre. Ti invitiamo a esplorare le categorie del nostro e-commerce per scoprire yogurt bianchi cremosi, formaggi caprini freschi o torte fatte in casa che possano essere esaltati dal gusto avvolgente di questo nettare biodinamico.

Il tocco dello Chef: La mora ha una spiccata affinità con i sapori aciduli e cremosi. Prova a creare un "Mora-Parfait" stratificando yogurt greco, muesli croccante e questo nettare. In cucina, può essere utilizzato per creare una salsa d'accompagnamento per arrosti o selvaggina, riducendolo a fuoco lento con un pizzico di pepe nero.

More (75%), estratto di mele (25%).

*Prodotto con frutti interi da agricoltura biodinamica. Senza aromi e senza conservanti.

Azienda Agricola Geraci: frutti di bosco coltivati con metodo naturale

La storia agricola della famiglia Geraci parte da lontano: ufficialmente dai primi del ’900 sulle colline di Mazzarino (Caltanissetta), tra grano, ulivi e frutti della tradizione siciliana. Negli anni ’20 arriva anche una pianta di lamponi “regalata dal Piemonte”, che attecchisce così bene da diventare una piccola coltivazione di famiglia (e da lasciare un ricordo curioso: le mani arrossate dal succo valsero al nonno Luigi il soprannome “U’ Rosso”).

Oggi l’azienda è guidata da Davide Geraci, che ha scelto di tornare alle radici agricole e, tra il 2019 e il 2020, ha avviato un progetto focalizzato sulla produzione di frutti di bosco.

La tenuta si trova nel Parco del Grugnotorto Villoresi, a Muggiò (MB): un’area verde nata per preservare e riqualificare territorio agricolo e connessioni ecologiche in una delle zone più urbanizzate d’Europa.

Qui i campi godono di condizioni ideali (sole, ventilazione ed escursione termica giorno/notte) e l’azienda coltiva circa 6.000 mq di filari con diverse varietà: lamponi, mirtilli, more, ribes, uva spina, oltre a frutti rossi come fragole e ciliegie.

L’approccio produttivo è orientato alla salute del consumatore: le piante vengono trattate con prodotti a base naturale, evitando sostanze chimiche aggressive.

Tradizione, però, non significa “fermi nel tempo”: l’azienda integra irrigazione computerizzata, stazione meteo e sistemi di protezione (es. coperture antigrandine), all’interno di una filosofia dichiarata di metodo biodinamico e cura del suolo.

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