Vasetto di Composta di Mirtillo Azienda Agricola Geraci, 95% mirtilli neri e 5% zucchero di canna, senza conservanti né addensanti

-20%

Composta di Mirtillo - 220g

Name: Composta di Mirtillo - 220g
Brand: Azienda Agricola Geraci
Price: 8.8 EUR
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Azienda Agricola Geraci

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Descrizione
Ingredienti

Descrizione

Tutto il potere antiossidante del sottobosco concentrato in un vasetto di pura eccellenza: la Composta di Mirtillo dell’Azienda Agricola Geraci è un tributo alla semplicità e alla qualità della materia prima. Con una percentuale altissima di frutta (95% di mirtilli neri), questa composta rappresenta l'alternativa sana e genuina alle confetture tradizionali. La ricetta è ridotta all'essenziale: solo mirtilli interi selezionati e un minimo tocco di zucchero di canna (5%) per esaltarne la naturale dolcezza senza sovrastarne il sapore selvatico.

Realizzata con metodi artigianali che preservano l'integrità dei frutti, questa composta mantiene vive le proprietà nutrizionali del mirtillo, noto per il suo alto contenuto di antociani e vitamine. La consistenza è ricca e polposa, priva di conservanti, additivi o addensanti artificiali, offrendo un'esperienza gustativa intensa e sincera che racchiude tutto il profumo della raccolta manuale nelle piantagioni di Muggiò (MB).

I consigli di Foodly: La composta di mirtillo è l'abbinamento nobile per eccellenza, capace di spaziare dal dolce al salato. Ti invitiamo a navigare all'interno delle diverse categorie del nostro e-commerce per scoprire yogurt greco naturale, fiocchi d'avena per il tuo porridge o formaggi pecorini stagionati che possano creare un contrasto indimenticabile con questa delizia di bosco.

Il tocco dello Chef: La sua altissima percentuale di frutta la rende perfetta non solo per la colazione, ma anche come accompagnamento gourmet per la cacciagione o per formaggi erborinati dal gusto deciso. Se ami i dolci, usala come cuore pulsante per dei muffin fatti in casa: la sua densità naturale garantirà un risultato umido e profumato senza colare eccessivamente durante la cottura.

Ingredienti

Mirtilli (95%), zucchero di canna (5%).
Senza conservanti. 100% Naturale.

Azienda Agricola Geraci: frutti di bosco coltivati con metodo naturale

La storia agricola della famiglia Geraci parte da lontano: ufficialmente dai primi del ’900 sulle colline di Mazzarino (Caltanissetta), tra grano, ulivi e frutti della tradizione siciliana. Negli anni ’20 arriva anche una pianta di lamponi “regalata dal Piemonte”, che attecchisce così bene da diventare una piccola coltivazione di famiglia (e da lasciare un ricordo curioso: le mani arrossate dal succo valsero al nonno Luigi il soprannome “U’ Rosso”).

Oggi l’azienda è guidata da Davide Geraci, che ha scelto di tornare alle radici agricole e, tra il 2019 e il 2020, ha avviato un progetto focalizzato sulla produzione di frutti di bosco.

La tenuta si trova nel Parco del Grugnotorto Villoresi, a Muggiò (MB): un’area verde nata per preservare e riqualificare territorio agricolo e connessioni ecologiche in una delle zone più urbanizzate d’Europa.

Qui i campi godono di condizioni ideali (sole, ventilazione ed escursione termica giorno/notte) e l’azienda coltiva circa 6.000 mq di filari con diverse varietà: lamponi, mirtilli, more, ribes, uva spina, oltre a frutti rossi come fragole e ciliegie.

L’approccio produttivo è orientato alla salute del consumatore: le piante vengono trattate con prodotti a base naturale, evitando sostanze chimiche aggressive.

Tradizione, però, non significa “fermi nel tempo”: l’azienda integra irrigazione computerizzata, stazione meteo e sistemi di protezione (es. coperture antigrandine), all’interno di una filosofia dichiarata di metodo biodinamico e cura del suolo.

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