Bottiglia di Estratto di Mela al Lampone, 90% sidro di mela valtellinese e 10% lampone, senza zuccheri aggiunti e 100% naturale

-20%

Estratto di mela al nettare di lampone

Name: Estratto di mela al nettare di lampone
Brand: Azienda Agricola Geraci
Price: 7.92 EUR
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Azienda Agricola Geraci

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Descrizione
Ingredienti

Descrizione

L’incontro raffinato tra la freschezza alpina e la vivacità del sottobosco: l’Estratto di Mela al Nettare di Lampone è una bevanda unica, nata dal connubio tra la tradizione valtellinese e la qualità artigianale. Questa ricetta esclusiva combina la struttura del Sidro di mela valtellinese (90%), ottenuto da frutti maturati nelle valli lombarde, con la nota aromatica e lievemente acidula del Lampone (10%).

Senza l'aggiunta di zuccheri raffinati, aromi o conservanti, questo estratto celebra la dolcezza naturale della mela, impreziosita dal tocco vellutato del lampone. Il risultato è un sorso equilibrato, rinfrescante e dal colore brillante, che racchiude l'anima della montagna e la purezza della frutta selezionata. Non è un semplice succo, ma un elisir dissetante pensato per chi ricerca l'autenticità del territorio in una bevanda sana e nutriente.

I consigli di Foodly: Questo estratto è la scelta ideale per una pausa rigenerante o per accompagnare una merenda leggera. Ti invitiamo a esplorare le categorie del nostro e-commerce per scoprire formaggi d'alpeggio, biscotti di segale o frutta secca che possano creare un abbinamento perfetto con le note fruttate della Valtellina.

Il tocco dello Chef: Servilo ben freddo, quasi ghiacciato, per esaltare la componente del sidro. È una base sorprendente per creare cocktail analcolici raffinati: aggiungi una fettina di mela verde, qualche lampone intero e un rametto di timo limonato per un aperitivo "nature" che stupirà i tuoi ospiti.

Ingredienti

Sidro di mela valtellinese (90%), lampone (10%).
Senza zuccheri aggiunti. Senza conservanti.

Azienda Agricola Geraci: frutti di bosco coltivati con metodo naturale

La storia agricola della famiglia Geraci parte da lontano: ufficialmente dai primi del ’900 sulle colline di Mazzarino (Caltanissetta), tra grano, ulivi e frutti della tradizione siciliana. Negli anni ’20 arriva anche una pianta di lamponi “regalata dal Piemonte”, che attecchisce così bene da diventare una piccola coltivazione di famiglia (e da lasciare un ricordo curioso: le mani arrossate dal succo valsero al nonno Luigi il soprannome “U’ Rosso”).

Oggi l’azienda è guidata da Davide Geraci, che ha scelto di tornare alle radici agricole e, tra il 2019 e il 2020, ha avviato un progetto focalizzato sulla produzione di frutti di bosco.

La tenuta si trova nel Parco del Grugnotorto Villoresi, a Muggiò (MB): un’area verde nata per preservare e riqualificare territorio agricolo e connessioni ecologiche in una delle zone più urbanizzate d’Europa.

Qui i campi godono di condizioni ideali (sole, ventilazione ed escursione termica giorno/notte) e l’azienda coltiva circa 6.000 mq di filari con diverse varietà: lamponi, mirtilli, more, ribes, uva spina, oltre a frutti rossi come fragole e ciliegie.

L’approccio produttivo è orientato alla salute del consumatore: le piante vengono trattate con prodotti a base naturale, evitando sostanze chimiche aggressive.

Tradizione, però, non significa “fermi nel tempo”: l’azienda integra irrigazione computerizzata, stazione meteo e sistemi di protezione (es. coperture antigrandine), all’interno di una filosofia dichiarata di metodo biodinamico e cura del suolo.

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