Trucioli di Grano Saraceno - 250g

Porta in tavola il fascino rustico della montagna e l'eccellenza della pura artigianalità italiana con i Trucioli di Grano Saraceno Biologici firmati AmoreTerra. Un formato di pasta corto, allegro e incredibilmente ruvido, pensato per chi ama esplorare sapori decisi e consistenze avvolgenti.

Questa pasta è il risultato di un processo produttivo che non ammette scorciatoie, pensato per preservare tutta la forza e il nutrimento della materia prima:

• Materia prima d'eccellenza: Realizzata esclusivamente con farina integrale di grano saraceno biologico coltivato in alta quota, sui terreni incontaminati dell'Appennino, e macinata dolcemente a pietra.

• Lavorazione da maestri: L'impasto viene trafilato al bronzo per donare alla pasta quella rugosità fondamentale per trattenere ogni tipo di sugo.

• Essiccazione lentissima: I Trucioli vengono lasciati riposare a basse temperature per oltre 24 ore. Questo antico metodo mantiene inalterati i principi nutritivi e la struttura della farina.

• Gusto inconfondibile: Al palato sprigiona un sapore carico, intenso e terroso, impreziosito da sorprendenti ed eleganti note di cacao.

I consigli in cucina AmoreTerra: Grazie alla loro forma arricciata e ruvida, i Trucioli sono perfetti per accogliere sughi ricchi e invernali. Provali con condimenti a base di funghi porcini, con creme di formaggi fusi (come il taleggio o il gorgonzola), oppure con rustici ragù di verdure di stagione o salsiccia!