Torchietti integrali Senatore Cappelli - 500g

Porta sulla tua tavola un concentrato di salute, bellezza e tradizione artigianale con i Torchietti Integrali Senatore Cappelli Biologici firmati AmoreTerra. Un formato di pasta regionale scenografico e avvolgente, perfetto per chi cerca un'esperienza culinaria genuina unita a un benessere nutrizionale senza compromessi.

Il cuore pulsante di questa pasta è l'impiego esclusivo di pregiato grano duro antico Senatore Cappelli, dal sapore unico, aromatico e persistente. La pastificazione è un vero e proprio rito che segue i ritmi lenti della tradizione:

• Filiera cortissima e macinazione a pietra: Il grano viene macinato dolcemente a pietra per preservare intatto il chicco e, dopo pochissimi giorni, viene consegnato ai mastri pastai per garantire la massima freschezza dei profumi.

• L'elisir del chicco intero: Consumare regolarmente pasta integrale è una semplice ma straordinaria abitudine che fa una grande differenza per la tua salute, garantendoti un apporto eccezionale di fibre preziose e un prolungato senso di sazietà.

• Alta digeribilità: L'eccellenza del grano Senatore Cappelli, unita alla lavorazione attenta e alla lenta essiccazione a bassa temperatura, restituisce una maglia glutinica molto meno tenace rispetto alle paste moderne, risultando incredibilmente leggera per l'organismo.

I consigli in cucina AmoreTerra: La meravigliosa struttura a spirale intrecciata e la superficie eccezionalmente ruvida dei Torchietti Integrali sono l'ideale per catturare e trattenere i condimenti. Grazie al loro sapore intenso, sono favolosi in abbinamento a sughi decisi e rustici: provali con un pesto di cavolo nero e noci, con un ricco ragù di verdure invernali o con una goduriosa crema di formaggi e radicchio. (Tempo di cottura: 10/12 minuti).