Strozzapreti di Segale - 250g

Porta in tavola l'energia della montagna e il sapore autentico delle tradizioni rustiche con gli Strozzapreti di Segale Biologici firmati AmoreTerra. Il classico e amatissimo formato di pasta regionale, noto per la sua forma allungata e attorcigliata, incontra il carattere forte e inconfondibile della segale per offrirti un'esperienza culinaria genuina, ricca di fibre e dal fascino antico.

Dimentica le classiche paste industriali: questo prodotto è un vero e proprio inno all'artigianalità e al rispetto del territorio, nato da una filiera cortissima e incontaminata:

• Coltivazione d'alta quota: La nostra segale viene coltivata con passione e rigoroso metodo biologico in Emilia Romagna, a un'altitudine compresa tra gli 800 e i 1050 metri.

• Molitura a chilometro zero: Per sigillare nell'impasto tutti i profumi e gli oli essenziali del cereale fresco, i chicchi vengono macinati dolcemente a sasso nello stesso identico luogo di raccolta, utilizzando un antico mulino con macina a pietra.

• 100% Integrale e nutriente: Realizzata esclusivamente con farina integrale di segale, questa pasta vanta un eccezionale apporto di fibre, vitamine e minerali, regalando al piatto un affascinante colore bruno e un irresistibile gusto lievemente tostato.

I consigli in cucina AmoreTerra: La particolare forma arrotolata su se stessa e la superficie eccezionalmente ruvida degli Strozzapreti sono l'ideale per abbracciare e trattenere i condimenti più corposi. Per esaltare al massimo l'anima montana di questa pasta, ti consigliamo abbinamenti ricchi e invernali: provali saltati in padella con speck croccante, cavolo nero e noci, con un robusto ragù di salsiccia o accompagnati da una deliziosa e fondente crema di formaggi d'alpeggio. (Tempo di cottura velocissimo: solo 7 minuti!).