Confezione da 250g di Strozzapreti di Grano Saraceno Biologici AmoreTerra, pasta artigianale dell'Appennino trafilata al bronzo

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Strozzapreti di Grano Saraceno - 250g

Name: Strozzapreti di Grano Saraceno - 250g
Brand: AmoreTerra
Price: 3.15 EUR
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Descrizione
Ingredienti

Descrizione

Porta in tavola il profumo intenso dell'Appennino e un'esperienza di gusto avvolgente con gli Strozzapreti di Grano Saraceno Biologici firmati AmoreTerra. Il classico formato rustico, noto per la sua forma allungata e attorcigliata, viene reinterpretato in una ricetta dal carattere forte e inconfondibile, pensata per chi ama esplorare sapori decisi e consistenze tenaci.

Dimentica le classiche paste industriali: questo prodotto è un vero gioiello di artigianalità che non ammette scorciatoie, studiato per preservare tutta la forza e il nutrimento della materia prima:

Materia prima d'eccellenza: Realizzata esclusivamente con farina integrale di grano saraceno biologico coltivato sull'Appennino Tosco-Emiliano, e macinata dolcemente a pietra per non surriscaldare il chicco.
Lavorazione da maestri: L'impasto viene trafilato al bronzo per donare agli Strozzapreti la rugosità perfetta, ed essiccato per oltre 24 ore a una temperatura bassissima di soli 34°C. Questo antico e lento metodo mantiene inalterati i principi nutritivi e la struttura del cereale.
Gusto inconfondibile: Al palato sprigiona un sapore carico, intenso e terroso, impreziosito da eleganti e sorprendenti note di cacao.

I consigli in cucina AmoreTerra: La forma attorcigliata e la superficie ruvida degli Strozzapreti sono un vero e proprio "magnete" per i sughi. Grazie al loro sapore spiccato, sono favolosi in abbinamento a pesti leggeri o condimenti a base di verdure di stagione. Per un piatto veloce ma da veri gourmet, provali saltati in padella con un filo d'Olio Extravergine d'Oliva, un trito fine di noci croccanti e prezzemolo fresco!

Ingredienti

Farina integrale di grano saraceno*, acqua.
*Ingredienti provenienti da agricoltura biologica.
Origine del grano saraceno: Italia.
Paese di molitura: Italia.

Allergeni e Avvertenze: Contiene cereali contenenti GLUTINE (dovuto alla lavorazione in stabilimento promiscuo, pertanto non è adatta ai celiaci). Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

AmoreTerra: filiera biologica italiana

AmoreTerra nasce con un’idea semplice ma ambiziosa: ridare valore alla terra e a chi la coltiva, costruendo una filiera biologica che unisce tradizione agricola e trasformazioni artigianali lungo tutta l’Italia, dalle Alpi alla Sicilia. Oggi coordina 360 ettari di coltivazioni, 10 aziende agricole e 11 laboratori artigianali, con un principio guida chiaro: rispetto per la natura e per i suoi tempi.

Il risultato è una dispensa “pulita” e credibile, fatta di prodotti che puntano su materie prime tracciabili e su una comunicazione rara nel food: AmoreTerra dichiara in etichetta le informazioni utili su provenienza e modalità di trasformazione, perché la fiducia si costruisce con i dettagli, non con gli slogan.

Tra le linee più rappresentative trovi pasta bio di grani antichi (es. Senatore Cappelli), paste di legumi e specialità, farine e prodotti da forno, oltre a una selezione ampia da “dispensa completa”.