Spaghettoni tradizionale "LaGranum" - 500g

Riscopri il mito della pasta italiana nella sua espressione più maestosa con lo Spaghettone Tradizionale Biologico della linea LaGranum. Caratterizzato da un diametro generoso e da una consistenza impareggiabile, questo formato è dedicato a chi ama sentire sotto i denti la forza e il carattere della migliore semola di grano duro italiana.

Lo Spaghettone LaGranum è un prodotto d'élite che nasce da un rito artigianale rigoroso:

• Corpo e Sostanza: Utilizziamo solo semole selezionate con un valore proteico del 13%, fondamentale per garantire quella tenacità e quel "cuore" sempre al dente che ogni grande chef esige.

• Lavorazione d'Altura: Prodotto a 700 metri s.l.m. con purissima acqua di montagna, viene trafilato al bronzo entro sole 72 ore dalla molitura. Il risultato è una superficie incredibilmente ruvida, pronta a legarsi indissolubilmente ai condimenti più ricchi.

• Essiccazione Statica: La pasta riposa lentamente a basse temperature (fino a 36 ore) in celle statiche. Questo metodo preserva l'integrità del grano e assicura una performance di cottura superiore, regalando un retrogusto amabile e saporito.

I consigli in cucina AmoreTerra: Lo Spaghettone LaGranum è il compagno ideale per i grandi classici: dalla carbonara cremosa all'amatriciana verace, fino a un semplice ma lussuoso spaghetto aglio, olio e peperoncino. La sua struttura importante e la sua porosità artigianale lo rendono perfetto anche per condimenti a base di pesce o crostacei, trasformando ogni cena in un'esperienza da alta ristorazione.