Sfoglia per lasagna Senatore Cappelli - 500g

Rendi leggendaria la tua lasagna con la Sfoglia Artigianale di Grano Senatore Cappelli Biologico. Realizzata con una delle varietà di grano duro più pregiate della storia italiana, questa sfoglia rappresenta la scelta definitiva per chi cerca un sapore intenso, una digeribilità superiore e la rugosità perfetta per trattenere ogni goccia di condimento.

Perché la Sfoglia Senatore Cappelli AmoreTerra è unica:

• Grano Antico d'Eccellenza: Il Senatore Cappelli è celebre per il suo profilo aromatico complesso, con note decise e un amabile retrogusto speziato che arricchisce la struttura della lasagna.

• Benessere Naturale: Questa varietà si distingue per il basso indice glicemico e una maglia glutinica meno tenace, garantendo un'altissima digeribilità senza rinunciare a un elevato contenuto proteico.

• Metodo Tradizionale: Pastificata artigianalmente per preservare i principi nutritivi e organolettici originali del grano, offre quella porosità tipica della pasta fatta in casa.

• Resa Professionale: Una sfoglia che non scuoce e mantiene la sua "callosità", fondamentale per le lunghe cotture in forno tipiche dei piatti della tradizione.

I consigli di cottura AmoreTerra: Per ottenere una lasagna perfetta, hai due opzioni:

1. Metodo Diretto (Senza Lessatura): Disponi le sfoglie direttamente in teglia. In questo caso, assicurati che il condimento (besciamella o ragù) sia fluido e poco denso per permettere alla pasta di idratarsi correttamente. Tempo di cottura: 50 minuti.

2. Metodo Tradizionale (Con Lessatura): Sbollenta le sfoglie per pochi istanti prima di comporre gli strati. Questo ti permette di utilizzare condimenti più densi e ristretti. Tempo di cottura in forno: 25-30 minuti.