Olio extravergine di oliva La Majatica Bio - 500ml

Porta in tavola l'eccellenza assoluta dell'olivicoltura italiana con l'Olio Extravergine di Oliva Biologico "La Majatica" firmato AmoreTerra. Un vero e proprio gioiello del territorio lucano, riconosciuto a livello internazionale e incoronato dai più prestigiosi premi del settore: eletto Presidio Slow Food, insignito delle ambite 3 Foglie dalla guida Oli d'Italia del Gambero Rosso e vincitore per più anni consecutivi dell'Extragold Medal al concorso BIOL.

Nato tra le splendide colline di San Mauro Forte (Matera) all'interno della filiera artigianale AmoreTerra (Frantoio Oleario Valluzzi), questo Olio EVO è ottenuto esclusivamente dalla pregiata cultivar autoctona Majatica. Il segreto della sua straordinaria qualità risiede nei tempi perfetti della natura: le olive vengono raccolte dalle due alle quattro settimane in anticipo rispetto alla completa maturazione e spremute a freddo entro sole 24 ore. Questa lavorazione tempestiva e all'avanguardia garantisce un olio dal sapore vibrante e ricchissimo di polifenoli, preziosi antiossidanti naturali alleati del tuo benessere.

Al palato, La Majatica regala un'esperienza sensoriale indimenticabile: un fruttato intenso e avvolgente, arricchito da sfumature fresche e da un elegantissimo e piacevole retrogusto di mandorla.

I consigli di abbinamento AmoreTerra: Grazie al suo profilo aromatico eccezionale, è un olio di una versatilità sorprendente. A crudo sprigiona tutta la sua magia su cibi delicati come insalate fresche, pesci di mare o di lago e raffinati carpacci. Al tempo stesso, ha il carattere giusto per esaltare ed elevare piatti più strutturati come zuppe rustiche, legumi, carni o un semplice ma perfetto piatto di pasta.