Maccheroni tradizionale "LaGranum"- 500g

Riscopri il piacere di un grande classico senza tempo con i Maccheroni Tradizionali Biologici della linea LaGranum. Un formato generoso e accogliente, reinterpretato da AmoreTerra con una qualità da alta ristorazione per offrirti un'esperienza di degustazione che coinvolge tutti i sensi.

I Maccheroni LaGranum nascono da una filiera d'eccellenza che non accetta compromessi:

• Grano Duro Selezionato: Utilizziamo solo semole italiane con un elevato valore proteico (13%), molite fresche e pastificate entro 72 ore per intrappolare nella pasta i profumi e la vitalità del grano appena raccolto.

• Purezza di Montagna: La pastificazione avviene a 700 metri s.l.m. con purissima acqua di sorgente. La trafilatura al bronzo dona al maccherone una superficie ruvida e porosa, indispensabile per legarsi magistralmente a ogni condimento.

• Essiccazione Statica: Il riposo lento a bassa temperatura (fino a 36 ore) stabilizza la maglia glutenica, garantendo una pasta sempre tenace al morso e un retrogusto amabile e saporito, tipico delle migliori produzioni artigianali.

I consigli in cucina AmoreTerra: Grazie alla loro forma cilindrica e alla consistenza corposa, i Maccheroni LaGranum sono perfetti per i sughi della domenica. Eccellono con ragù di carne a cottura lenta, ma sono altrettanto formidabili con condimenti a base di legumi o saporite salse di verdure. La loro eccezionale tenuta in cottura li rende i protagonisti ideali per piatti che richiedono un salto finale in padella, dove la loro porosità farà la differenza.