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Paté di carciofi BIO - 180g

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Vasetto da 180g di Paté di Carciofi Bio BioItalia, crema di carciofi varietà Carovigno di Puglia con olio EVO e anacardi
Paté di carciofi BIO - 180g
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L'eccellenza della terra pugliese racchiusa in una crema vellutata: il Paté di Carciofi Biologico BioItalia è un vero omaggio alla biodiversità del Sud. Per questa ricetta viene utilizzata esclusivamente la pregiata varietà Carovigno di Puglia, carciofi biologici selezionati con cura e lavorati uno ad uno per garantire una consistenza densa e un sapore intenso, capace di restituire l'anima più autentica del cuore del carciofo.

Questa specialità si distingue per la complessità della sua ricetta 100% biologica: la base di carciofi e olio extravergine di oliva è arricchita dalla cremosità degli anacardi e dalla nota sapida delle olive, senza alcun ricorso ad additivi o aromi artificiali. Il risultato è un’esplosione di sapore mediterraneo, un paté ricco e strutturato che coniuga la tradizione artigianale con i più alti standard di qualità del biologico italiano.

I consigli di Foodly: Un condimento gourmet dalla versatilità sorprendente, ideale per chi ama i sapori vegetali ricercati. Ti invitiamo a navigare all'interno delle diverse categorie del nostro e-commerce per scoprire basi per pizza, formati di pasta artigianale e selezioni di prodotti da forno biologici che possano essere esaltati dalla ricchezza di questa crema di carciofi.

Il tocco dello Chef: Spalmalo generosamente su una pizza appena sfornata o utilizzalo come base per delle tartine ricercate, magari aggiungendo una scaglia di formaggio stagionato. Se vuoi un primo piatto veloce e raffinato, allungalo con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta per ottenere una crema avvolgente che abbraccerà perfettamente ogni formato.

Carciofi biologici (54,7%), olio extra vergine di oliva biologico, ANACARDI, fiocchi di patate biologici, olive biologiche, sale marino, aglio biologico, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido L-ascorbico.
*Ingredienti da agricoltura biologica.
Allergeni: Contiene FRUTTA A GUSCIO (ANACARDI).

BioItalia: biologico del Sud

BioItalia è una realtà familiare del Sud Italia che porta il biologico in Italia e nel mondo dal 1994, con un’idea precisa: cibo buono davvero, coltivato senza chimica e lontano dalle logiche di agricoltura intensiva.

Le radici però sono ancora più lontane: si parte dagli anni ’50 con la vendita di oli sfusi alle pendici del Vesuvio, poi l’evoluzione industriale negli anni ’80 e infine la nascita del consorzio bio nel 1994, mantenendo fino ad oggi l’identità di impresa a conduzione familiare, con una forte presenza sui mercati esteri.

La produzione ruota attorno allo stabilimento di Sarno (SA), dove BioItalia realizza (insieme a partner selezionati) una gamma ampia: sughi, pesti, confetture, succhi di frutta e olio, oltre a diverse linee di dispensa.

La parte più “CEO-friendly” è il modello di filiera: codice etico, prezzi minimi garantiti agli agricoltori, programmazione per ridurre sprechi e scelte di packaging meno impattanti; in più, le filiere sono inserite in blockchain per aumentare trasparenza e tracciabilità “dal campo al prodotto finito”.

Infine, l’innovazione non è uno slogan: BioItalia racconta una collaborazione di lungo periodo con l’Università Federico II di Napoli (e partner scientifici) su progetti e tecnologie per migliorare processi e prodotti.

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