Fagioli occhio nero lessi BIO - 400g

Un classico della tradizione contadina riscoperto in chiave moderna e sicura: i Fagioli Occhio Nero Biologici BioItalia sono piccoli legumi dalla personalità inconfondibile, caratterizzati dalla tipica macchiolina scura e da un sapore dolce e avvolgente. Noti per il loro elevato potere saziante e la straordinaria digeribilità, questi fagioli sono coltivati secondo i rigorosi metodi dell'agricoltura biologica, garantendo un prodotto genuino e rispettoso dell'ambiente.

La lavorazione BioItalia punta alla massima purezza: dopo una scottatura a 80°C, i fagioli vengono confezionati ancora caldi in latte BPA FREE e sterilizzati a 121°C. Questo processo naturale crea il sottovuoto ideale per la conservazione senza l'aggiunta di sale, mantenendo intatta la consistenza tenera del legume. Inoltre, grazie alla Tecnologia Blockchain, la trasparenza è a portata di smartphone: scansionando il codice sull'etichetta potrai conoscere ogni dettaglio della filiera, dalla semina biologica fino al confezionamento, per una scelta etica e consapevole.

I consigli di Foodly: I fagioli dall'occhio sono l'ingrediente segreto per dare consistenza e dolcezza ai tuoi piatti unici. Ti invitiamo a navigare all'interno delle diverse categorie del nostro e-commerce per scoprire cereali integrali, farine di grani antichi e condimenti biologici che possano esaltare le proprietà di questi legumi in ricette sempre nuove e bilanciate.

Il tocco dello Chef: Grazie alla loro consistenza burrosa, sono perfetti per preparare delle polpette vegetali o delle farinate alternative. In estate, provali in un'insalata fredda con pomodori secchi, olive taggiasche e un pizzico di peperoncino; in inverno, diventano i protagonisti di zuppe rustiche e stufati corroboranti.