Orecchiette integrali Senatore Cappelli - 500g

Impossibile non innamorarsi delle Orecchiette Integrali Senatore Cappelli Biologiche firmate AmoreTerra. Questo iconico formato regionale, simbolo indiscusso della tradizione culinaria del Sud Italia, incontra l'eccellenza di una filiera corta e artigianale per portare sulla tua tavola un'esperienza di gusto rustica e autentica.

Il cuore di questa pasta è il pregiato grano antico Senatore Cappelli, coltivato al 100% in Italia con rigorosi metodi biologici. La magia avviene nel mulino a pietra della filiera AmoreTerra: qui il chicco viene macinato dolcemente per preservarne tutte le parti nobili. Pochi giorni dopo, la semola integrale freschissima viene consegnata ai mastri pastai, che le danno forma con maestria.

Grazie a una lavorazione attenta e a una lenta essiccazione a bassa temperatura, queste orecchiette mantengono inalterati i loro altissimi valori nutrizionali. La tipica forma concava e la superficie ruvida sono perfette per accogliere e trattenere i sughi più corposi (irresistibili con le classiche cime di rapa!), mentre la natura integrale del grano assicura una consistenza tenace, un generoso apporto di fibre e un'elevatissima digeribilità. Scegliere la pasta integrale AmoreTerra significa abbracciare un'abitudine semplice e gustosa per supportare ogni giorno il proprio benessere, senza compromessi sul sapore.

Tempo di cottura: 10/12 minuti.