Penne Pasta grano monococco certificato

La storia agricola della famiglia Geraci parte da lontano: ufficialmente dai primi del ’900 sulle colline di Mazzarino (Caltanissetta), tra grano, ulivi e frutti della tradizione siciliana. Negli anni ’20 arriva anche una pianta di lamponi “regalata dal Piemonte”, che attecchisce così bene da diventare una piccola coltivazione di famiglia (e da lasciare un ricordo curioso: le mani arrossate dal succo valsero al nonno Luigi il soprannome “U’ Rosso”).

Oggi l’azienda è guidata da Davide Geraci, che ha scelto di tornare alle radici agricole e, tra il 2019 e il 2020, ha avviato un progetto focalizzato sulla produzione di frutti di bosco.

La tenuta si trova nel Parco del Grugnotorto Villoresi, a Muggiò (MB): un’area verde nata per preservare e riqualificare territorio agricolo e connessioni ecologiche in una delle zone più urbanizzate d’Europa.

Qui i campi godono di condizioni ideali (sole, ventilazione ed escursione termica giorno/notte) e l’azienda coltiva circa 6.000 mq di filari con diverse varietà: lamponi, mirtilli, more, ribes, uva spina, oltre a frutti rossi come fragole e ciliegie.

L’approccio produttivo è orientato alla salute del consumatore: le piante vengono trattate con prodotti a base naturale, evitando sostanze chimiche aggressive.

Tradizione, però, non significa “fermi nel tempo”: l’azienda integra irrigazione computerizzata, stazione meteo e sistemi di protezione (es. coperture antigrandine), all’interno di una filosofia dichiarata di metodo biodinamico e cura del suolo.