{"product_id":"rigatoni-la-granum-500g-amoreterra","title":"Rigatoni \"La Granum\" - 500g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSperimenta l'apice dell'arte pastaia italiana con i \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"52\"\u003eRigatoni Tradizionali Biologici\u003c\/b\u003e della linea \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"96\"\u003eLaGranum\u003c\/b\u003e. Un formato iconico, maestoso e dal carattere deciso, progettato per chi cerca in tavola la stessa qualità richiesta dai grandi chef dell'alta ristorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eRealizzati con una semola di grano duro selezionato dall'eccezionale \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"69\"\u003evalore proteico (13%)\u003c\/b\u003e, i nostri Rigatoni sono il risultato di una lavorazione che non accetta compromessi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFreschezza della materia prima:\u003c\/b\u003e Pastifichiamo a 700 metri di altitudine, utilizzando esclusivamente semola ottenuta entro \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"122\"\u003e72 ore dalla molitura\u003c\/b\u003e. Questo garantisce che i profumi del grano italiano appena macinato rimangano sigillati all'interno della pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePurezza di montagna:\u003c\/b\u003e L'impasto viene preparato con pura acqua di sorgente e \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003etrafilato al bronzo\u003c\/b\u003e, conferendo al Rigatone una superficie ruvida, porosa e una callosità inimitabile al morso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEssiccazione Statica:\u003c\/b\u003e La pasta riposa lentamente per 12-36 ore a basse temperature. Questo processo statico preserva l'integrità delle proteine e del gusto, assicurando una tenuta in cottura perfetta anche nelle preparazioni più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eI consigli in cucina AmoreTerra:\u003c\/b\u003e Il Rigatone LaGranum è nato per essere il protagonista. Le sue ampie scanalature e la struttura tenace lo rendono perfetto per i grandi classici: dalla carbonara alla gricia, fino ai ricchi ragù di carne brasata o di selvaggina. Provalo anche con condimenti a base di verdure mantecate, dove la sua porosità catturerà ogni sfumatura di sapore, regalando un retrogusto amabile e profondamente saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"AmoreTerra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299982987612,"sku":"075BT","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/3026\/9788\/files\/Amoreterra_32.png?v=1769464734","url":"https:\/\/foodly.it\/products\/rigatoni-la-granum-500g-amoreterra","provider":"Foodly","version":"1.0","type":"link"}