{"product_id":"penne-di-grano-monococco-certificato-azienda-agricola-geraci","title":"Penne di grano monococco certificato","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eIl classico formato delle penne incontra la forza nutrizionale del \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"67\" class=\"\"\u003eTriticum Monococcum (Piccolo Farro)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e il cereale più antico del mondo.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"140\" class=\"\"\u003ePenne di Grano Monococco dell’Azienda Agricola Geraci\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e sono prodotte con un grano primordiale mai modificato,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e coltivato in terreni biologici italiani e \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"291\" class=\"\"\u003emacinato a pietra\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e per preservare il germe e l'intero spettro di minerali (fosforo,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e magnesio,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ferro e potassio).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eGrazie alla \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"12\" class=\"\"\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e e a un'\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"41\" class=\"\"\u003eessiccazione lenta\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e a basse temperature,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e queste penne mantengono una porosità straordinaria e un contenuto proteico vegetale da record:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ben \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"180\" class=\"\"\u003e22,8%\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e A differenza del grano moderno,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e il monococco possiede un glutine idrosolubile,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e privo di glutenina e gliadina,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e che lo rende incredibilmente digeribile e garantisce un rilascio energetico graduale senza causare picchi glicemici.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e È la scelta d'eccellenza per chi cerca un cibo sano,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ricco di fibre per il benessere del microbiota e dal sapore antico e profondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\" class=\"\"\u003eI consigli di Foodly:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le penne di monococco sono robuste e saporite,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e perfette per sughi che richiedono una pasta che sappia \"tenere il confronto\".\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Ti invitiamo a esplorare le categorie del nostro e-commerce per scoprire creme di verdure,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ragù vegetali o formaggi stagionati che possano esaltare le note tostate di questo grano primordiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"4\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl tocco dello Chef:\u003c\/b\u003e La loro struttura le rende ideali per la classica \"arrabbiata\" o per un sugo ai quattro formaggi, dove la cremosità del condimento viene bilanciata dalla fibra del grano antico. Presta attenzione alla cottura: essendo una pasta artigianale di grano antico, ha tempi leggermente più brevi della pasta industriale. Scolale al dente per godere appieno della loro consistenza tenace e del loro profumo di nocciola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Azienda Agricola Geraci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56423336378716,"sku":"P01","price":5.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/3026\/9788\/files\/Gemini_Generated_Image_d5k7dkd5k7dkd5k7_33efe132-ff25-479b-b4e5-d12ad0ec4555.png?v=1769433686","url":"https:\/\/foodly.it\/products\/penne-di-grano-monococco-certificato-azienda-agricola-geraci","provider":"Foodly","version":"1.0","type":"link"}