{"product_id":"ditali-tradizionale-lagranum-500g-amoreterra","title":"Ditali tradizionale \"LaGranum\" - 500g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eScopri l'eccellenza della linea \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"32\"\u003eLaGranum\u003c\/b\u003e con i \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"47\"\u003eDitali Tradizionali Biologici\u003c\/b\u003e, una pasta pensata per l’alta ristorazione e per chi non accetta compromessi sulla qualità. Realizzati con semola di grano duro selezionato, caratterizzato da un importante \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"250\"\u003evalore proteico del 13%\u003c\/b\u003e, questi ditali racchiudono tutta la maestria dell'arte pastificatoria italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl segreto della loro superiorità risiede in un processo produttivo che rispetta i ritmi della natura:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePasta d'alta quota:\u003c\/b\u003e Pastifichiamo a 700 metri s.l.m., utilizzando pura acqua di montagna. La lavorazione avviene entro sole \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"124\"\u003e72 ore dalla molitura\u003c\/b\u003e del grano, garantendo una freschezza aromatica e proprietà organolettiche intatte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEssiccazione statica:\u003c\/b\u003e A differenza dei processi industriali rapidi, i nostri Ditali riposano in celle statiche a bassa temperatura per un periodo che va dalle 12 alle 36 ore. Questo metodo lento preserva la struttura del grano e assicura una tenuta in cottura impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnima ruvida:\u003c\/b\u003e La trafilatura al bronzo dona alla pasta una porosità straordinaria, rendendola capace di trattenere il condimento e regalare un retrogusto amabile e saporito, tipico del grano maturato al sole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eI consigli in cucina AmoreTerra:\u003c\/b\u003e I Ditali LaGranum sono i compagni ideali per zuppe di legumi nobili, come i fagioli borlotti o i ceci neri, dove la loro consistenza tenace crea un contrasto perfetto con la cremosità del condimento. Provali anche in una classica \"pasta e patate\" alla napoletana o in minestroni di verdure fresche per un'esperienza di degustazione che coinvolgerà anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"AmoreTerra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299983839580,"sku":"001BT","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/3026\/9788\/files\/Amoreterra_37.png?v=1769464787","url":"https:\/\/foodly.it\/products\/ditali-tradizionale-lagranum-500g-amoreterra","provider":"Foodly","version":"1.0","type":"link"}