Peso netto: 500g.
Mezze Penne preparate con semola di grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13%, grazie alla nostra arte pastorizzata prendono vita la nostra pasta biologica Tradizionale "LaGranum" .
Pastificiamo ad un'altitudine di 700m. slm entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. Misceliamo la semola è con acqua di montagna e trafiliamo al bronzo , l' essiccazione avviene a bassa temperatura ed in modo statico per 12/36 ore (in base al formato), il risultato è una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana e in grado di garantire le migliori performance di cottura.
Non perderti le nostre mezze penne, in grado di avvolgere i tuoi sughi e donarti un retrogusto amabile e saporito.
Assapora un prodotto da alta ristorazione che renderà la tua degustazione unica e in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti.
Scopri tutte le caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. *Da agricoltura biologica.
Allergeni: cereali contenenti GLUTINE , possono contenere tracce di SOIA e SENAPE .
Origine del grano : Italia
Paese di molitura : Italia
Storie di carrelli felici
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