Peso netto: 500g.
Ditali preparati con semola di grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13%, grazie alla nostra arte pastorizzata prendiamo vita la nostra pasta biologica Tradizionale "LaGranum" .
Pastificiamo ad un'altitudine di 700m. slm entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola è miscelata con acqua di montagna e trafilata al bronzo , la fase di essiccazione avviene a bassa temperatura ed in modo statico per 12/36 ore (in base al formato), il risultato è una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana e in grado di garantire le migliori performance di cottura.
Prova questi ditali, in grado di donarti un retrogusto amabile e saporito.
Assapora un prodotto da alta ristorazione che renderà la tua degustazione unica e in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti.
Scopri tutte le caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. *Da agricoltura biologica.
Allergeni: cereali contenenti GLUTINE , possono contenere tracce di SOIA e SENAPE .
Origine del grano : Italia
Paese di molitura : Italia
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Tip: l’abbonamento si ripaga già con 2–3 ordini al mese grazie a sconti e vantaggi dedicati.
